地酒と旬魚を嗜む大人の隠れ家

味わい深い酒と旬の海鮮を愉しむ

1. 01

   全国の地酒を厳選提供

   店主自ら全国の蔵元を巡り、味・香り・バランスに優れた地酒を厳選。入手困難な希少銘柄や季節限定酒も取り揃えています。1合や2合ではなく、4合瓶や300mlでの提供にこだわり、開封したての香りや味の変化をそのまま楽しめるのが魅力です。お酒好きの方にこそ味わっていただきたい、日本酒の奥深さをご堪能ください。

2. 02

   旬の海鮮と和食の妙

   その日市場で仕入れた新鮮な魚介を、素材の持ち味を生かした和の技で丁寧に調理。刺身・煮付け・焼き物など、季節ごとに異なる海の恵みを味わえます。地酒との相性も抜群で、旬魚と日本酒が奏でる絶妙なハーモニーをお楽しみください。味だけでなく見た目にもこだわった一皿で、四季の移ろいを感じていただけます。

3. 03

   お客様に合わせたおもてなし

   辰ちゃんでは、お客様一人ひとりの好みやお食事のペース、その日の気分に合わせて、お料理やお酒をお出ししています。どこか懐かしい昭和の香りが漂う店内では、店主との会話を楽しみながら、気取らず本格的な和食と地酒を味わえるのも魅力のひとつ。初めての方でも自然と笑顔になれる、あたたかく親しみやすい雰囲気の中で、心もお腹も満たされる時間をお過ごしください。