食彩 太信
新鮮地魚の旨み、ここに極まる
紹介・メッセージ
地魚100%の贅沢海鮮。鮮度と職人技が光る一軒
当店は、地元で獲れた魚を100%使用した新鮮な海鮮料理が自慢。鮮度にこだわり、毎日仕入れる地魚を一番美味しい状態でご提供しています。アットホームな雰囲気の中で、旬の魚介を丁寧に仕上げた料理を堪能。珍しい魚や地元ならではの味覚にも出会えるのが魅力です。一品一品手間を惜しまず、心を込めてお作りしています。少しお時間をいただくこともありますが、その分、感動の美味しさをお届けします。
サービス・特徴
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01
鮮度抜群!地魚100%の贅沢海鮮料理
地元の港から直接仕入れる新鮮な魚介を、熟練の職人が丁寧に調理。魚本来の旨みを最大限に引き出した刺身や焼き魚、煮付けなど、多彩な料理をお楽しみいただけます。季節ごとに変わる旬の魚を味わえるのも魅力のひとつ。新鮮さにこだわるからこそ生まれる味の違いを、ぜひご堪能ください。
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02
贅沢な逸品「超プレミア海鮮丼」
当店の人気No.1メニュー「超プレミア海鮮丼」は、地魚を中心に豪華な旬のネタをふんだんに盛り付けた自慢の一品。色とりどりの魚介が織りなす美しい見た目と、口いっぱいに広がる新鮮な旨みが格別です。ボリュームも満点で、特別な日のお食事にもぴったり。地元の味を贅沢に味わえる逸品をぜひお楽しみください。
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03
冬季限定「あんこう鍋・無水どぶ汁」
寒い季節にぴったりの名物「あんこう鍋」や「無水どぶ汁」もおすすめ。地元で獲れた新鮮なあんこうを使用し、濃厚な旨みとコクが味わえる一品です。味噌仕立てのスープに、あんこうの旨みが溶け込み、体の芯まで温まる極上の味わい。季節限定の特別メニューとして、多くのファンに愛されています。冬の味覚を心ゆくまでご堪能ください。