鮨丸佳 Maruyoshi

紹介・メッセージ

毎朝仕入れる新鮮な魚と江戸前の技を味わえる「鮨丸佳」

丸の内で本格的な江戸前寿司を気軽に楽しめる「鮨丸佳」。毎朝市場へ足を運び、新鮮な魚を仕入れることにこだわり、素材の美味しさを大切にしたお寿司をご提供しています。これまでちらし寿司を中心に営業してきましたが、新たに握り寿司を楽しめるカウンターもご用意しました。職人の技を間近に感じながら、一貫一貫丁寧に仕上げたお寿司をご堪能いただけます。握り寿司は10貫10,000円で、本格的な江戸前の味わいをじっくり楽しみたい方にもおすすめです。大切な方とのお食事や、特別なひとときにもぜひご利用ください。丸の内で寿司屋をお探しの方は、ぜひ鮨丸佳へお越しください。

サービス・特徴

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江戸前の技を楽しめる握り寿司カウンター

新たに握り寿司を楽しめるカウンターを設け、職人の技を間近に感じられる空間をご用意しました。目の前で一貫ずつ丁寧に握られるお寿司は、カウンターならではの楽しみ方のひとつです。握り寿司は10貫10,000円でご提供しており、江戸前の技とこだわりの素材をじっくりご堪能いただけます。大切な食事の時間に、本格的なお寿司をお楽しみください。
02

毎朝市場で仕入れる新鮮な魚へのこだわり

鮨丸佳では、毎朝市場へ足を運び、その日に使用する新鮮な魚を仕入れています。寿司の美味しさを左右する魚の鮮度や素材選びを大切にし、魚本来の魅力をお客様に楽しんでいただけるよう心がけています。毎日の仕入れを大切にしているからこそ出会える、その日の美味しい魚をぜひお楽しみください。素材にこだわった江戸前寿司を味わいたい方におすすめです。
03

ちらし寿司から本格的な握りまで楽しめる

これまでメインとして提供してきたちらし寿司に加え、新たに握り寿司も楽しめるようになりました。色とりどりの魚介を楽しめるちらし寿司と、職人が一貫ずつ仕上げる握り寿司、それぞれ異なる魅力をご堪能いただけます。その日の気分やお食事の目的に合わせて、お好みのお寿司をお楽しみください。アットホームな雰囲気の中で、気軽に江戸前寿司の美味しさに触れていただけます。