SPICIA
本場NYの屋台飯! チキンオーバーライスをお届け
紹介・メッセージ
スパイス香るチキンオーバーライス
SPICIAは、本場ニューヨークの屋台飯「チキンオーバーライス」を提供するキッチンカーです。現地の味わいを残しつつ、食べやすくスパイスのバランスを調整した一皿が自慢。メインと相性抜群の副菜もすべて手づくりにこだわり、香り・辛さ・旨味が三位一体となった“クセになる味”をお届けします。出店場所やメニューの最新情報はInstagram(@spicia_kitchencar)をご確認ください。
サービス・特徴
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01
本場の味を日本人向けに進化させた特製スパイス料理
SPICIAのチキンオーバーライスは、ニューヨーク屋台飯の味をできる限り忠実に再現しています。辛みだけでなく「香り」と「旨味」を引き出す調合にこだわり、一口食べた瞬間に広がる異国感と満足感が魅力。スパイスが苦手な方でも食べやすい“ちょうど良い刺激”を目指し、何度でも食べたくなる味に仕上げています。
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02
手づくり副菜が生み出すバランスの良い一皿
メインのチキンはもちろん、添えられる副菜まで一つひとつ丁寧に手づくり。チキンオーバーライスの味わいを引き立てるよう計算された組み合わせで、ボリュームがありながら最後まで飽きずに楽しめるのが特徴です。野菜の食感や香りを活かした副菜によって、スパイスの風味がさらに際立ち、満足度の高い“しっかり食べられる一皿”に仕上がります。
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03
キッチンカーにて現地の方にお届け
当店はキッチンカーで神奈川・東京エリアを中心に出店し、できたてのチキンオーバーライスやカレーライスを地域の皆さまにお届けしています。場所ごとに異なる雰囲気や人との出会いを大切にしながら、日常の中でふらっと立ち寄れる“街の味”として親しまれる存在を目指しています。ボリューム満点の一皿で、お腹も心も満たすひとときを提供。地域の方々に喜んでいただけるよう、今日も元気に走り続けています。