栃木県 | 食堂ほたる
日本酒と和食の至福
紹介・メッセージ
選び抜いた酒と料理の調和
当店は、全国から厳選した日本酒と、その旨みを引き出す和食料理をお愉しみいただける、那須の隠れ家的な一軒です。四季折々の食材を活かした料理は、一品一品が酒とのマリアージュを意識して構成。店内は木の温もりにあふれたアットホームな空間で、初めての方も常連の方も、自分だけの一杯との出会いを胸躍らせながらお過ごしいただけます。知る人ぞ知る銘柄から産地限定の希少酒まで、蔵元の想いが詰まったラインナップをご用意。日常を離れ、ゆったりと流れる時間の中で、心からほっとするひとときをぜひお届けします。
サービス・特徴
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01
旅するように味わう酒蔵
全国の小さな蔵元から直送される、個性豊かな日本酒を常時30種類以上ご用意。純米大吟醸から生酒、古酒まで、季節ごとのおすすめもスタッフが丁寧にご案内します。特に、産地限定でしか手に入らない希少な一本は、当店ならではの楽しみ。お客様の好みや料理に合わせて、最高の一杯を楽しんでいただけます。日本酒の新たな魅力を発見していただけること間違いなしです。
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02
地元食材が織りなす懐かしの味
那須の恵みと全国の旬を取り寄せた、体に優しい和食料理をご提供。出汁にこだわり、素材本来の味を活かした煮物、焼き物、揚げ物など、酒を引き立てる繊細な味付けが自慢です。特に、鮮魚の刺身や、土鍋で炊き上げる炊き込みご飯はリピーター続出。アレルギーや苦手な食材にも可能な限り対応し、全ての方が笑顔になれるおもてなしを心がけております。家庭的ながらも非日常を感じる、心満たされる一皿をご賞味ください。
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03
まるで実家のような寛ぎ
店内は、カウンターと小上がりの座敷を備えた、落ち着きのある和モダン空間。一人でも、家族や仲間との団らんにもぴったりです。お酒の知識がなくても、気軽に質問できる雰囲気づくりを徹底。誕生日や記念日には、サプライズ演出もお手伝いします。那須の旅の思い出に、また日常のちょっとした贅沢に、いつでも「ただいま」と言いたくなるような、温かい場所であり続けます。