仙台牛と和牛を堪能できる焼肉店

素材を活かす本格焼肉居酒屋

1. 01

   厳選仙台牛と赤身肉

   「肉処RODEO」では仙台牛を中心に、旨味が濃く食べやすい赤身肉を豊富にご用意しております。ご注文をいただいてから一枚一枚丁寧に手切りすることで、肉の鮮度をそのままに、美味しい状態でご提供。脂のしつこさが少なく、口当たりの良い和牛の本来の旨味を堪能できます。塩やそのままで楽しめるよう味付けはシンプルに仕上げており、肉そのものの質を存分に味わえるのが当店の魅力です。

2. 02

   手作りダレと一品料理

   当店ではタレや調味料をほとんど手作りし、自然な味わいを大切にしています。肉の旨味を引き出す「焼きしゃぶ泡ポン酢」や「炙り和牛のにぎり」は多くのお客様から好評をいただく人気メニュー。シンプルで上品な味付けで、和牛ならではの豊かな風味をお楽しみいただけます。料理はすべて丁寧に仕上げており、素材の美味しさをそのままに伝えることを心掛けております。

3. 03

   人気の冷麺と辛カルビ

   焼肉のシメに人気の「レモン冷麺」は、爽やかな酸味と喉ごしの良さで多くのお客様に愛されています。さらに、山椒の香りを効かせた「辛カルビ」はスパイシーさと旨味が絶妙に調和した一品。肉の脂をさっぱりと流しつつ食欲をそそるため、焼肉との相性抜群です。どちらもお酒やご飯ともよく合い、幅広い世代のお客様におすすめできる当店自慢の味です。