佐賀で極上鉄板会席

静寂に響く、鉄板の調べ

1. 01

   厳選素材が語る、一皿の物語

   毎朝仕入れる佐賀近郊の旬野菜と、産地直送の鮮魚。そして、脂の乗りと赤身のバランスが絶妙な国産牛ヒレ・モモを厳選。鉄板の上で焼き上げる瞬間に広がる香りと音は、まさにライブパフォーマンス。一口ごとに素材の持ち味が爆発し、シェフの技が光ります。

2. 02

   海から山へ、味覚のドラマ

   コースは、ふぐや白身魚の繊細な海鮮からスタート。その後、野菜の甘みを引き出し、最後に国産牛の旨味が押し寄せる構成は、飽きさせない感動の流れ。3種のコース（7,700円／9,900円／12,100円）で、お好みの贅沢度をお選びいただけます。

3. 03

   ワインと響く、大人の隠れ家

   鉄板焼きに合わせてソムリエ厳選のワインを中心に、ビールやハイボールも充実。静かな照明と落ち着いたカウンターは、会話を愉しむ大人の空間です。記念日や接待にも最適なプライベート感覚で、日常を忘れる至福の時間をお約束します。