ペピンカフェ（ペティン　カフェ） – ココイロ | 地域に根ざした愛されお店ガイド

紹介・メッセージ

自然と人が繋がる癒しの空間

私ども「Pepin CAFE & Osteria」は、亀岡を中心とした地元の畑から届く新鮮な野菜をふんだんに使い、自然の恵みを感じられる料理をご提供しています。亀岡市は“京野菜の台所”と呼ばれるほど食材が豊富で、その日届いた旬の素材を活かしたメニューが魅力です。また、ジビエ料理や定番人気のマルゲリータなど、地産地消の想いを込めた一皿を丁寧に仕上げています。自然・人・モノ・コト、そして「出会いと繋がり」を大切に、心地よい空間でお過ごしいただけるよう心を込めておもてなしします。

サービス・特徴

01

地産地消の旬メニュー

「Pepin CAFE & Osteria」では、亀岡を中心に地元農家さんから届く新鮮な野菜や旬の食材を使用しています。自然の恵みをそのまま感じていただけるよう、素材の持つ味わい・香り・食感を大切にした料理を心がけています。季節ごとに表情を変える食材の魅力を、一皿ごとに丁寧に仕上げたお料理でお楽しみください。心も身体も満たされる、そんな“地産地消”の美味しさをご堪能いただけます。
02

京野菜の新鮮な恵み

“京野菜の台所”とも呼ばれる亀岡市は、四季折々の自然に恵まれ、豊かな農作物が育つ土地です。当店では、その地で採れた新鮮な京野菜を使い、旬の美味しさを最大限に引き出したお料理をお届けしています。みずみずしいトマトや香り高い葉物など、採れたてならではの味わいが楽しめます。素材本来の力強さと、季節ごとの彩りを感じるメニューを、居心地のよい空間でぜひご堪能ください。
03

亀岡ならではのジビエ料理

豊かな自然に囲まれた亀岡では、ジビエもまた地域を代表する食材のひとつです。当店では、新鮮で臭みのない鹿肉や猪肉を丁寧に調理し、素材の旨みを最大限に引き出したジビエ料理をご提供しています。ヘルシーで栄養価も高く、地元の自然の恵みを感じられる一皿として人気。おしゃれで落ち着いた空間の中、ワインや地元野菜とともに、亀岡ならではの食文化をゆっくりとお楽しみください。