手作りイタリア郷土菓子店 CINO

里山で味わう、手作りイタリア。

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   イタリアの素朴な焼き菓子

   当店の中心となるのは、イタリア各地の伝統的なレシピを基にした焼き菓子です。素朴で素材の味が生きる郷土菓子を、日々店内で丁寧に焼き上げています。バターやナッツ、季節のフルーツなど、可能な限り産地の確かな素材を選び、余計な添加物を控えることで、シンプルでありながら深みのある味わいを追求。一つひとつが手作りならではの温もりと個性を持っています。テイクアウトはもちろん、店の前には芝生もあるので里山の景色を眺めながらゆっくりとお楽しみいただけます。

2. 02

   焼きたて、シンプルなフォカッチャ

   イタリア家庭の味、フォカッチャを焼きたてで提供します。長時間発酵させた生地は外はカリッと、中はモチッとした食感が特徴です。トッピングは、新鮮なハーブやオリーブオイル、地元の野菜などシンプルなものにこだわり、素材そのものの美味しさを引き出します。朝焼き上げるその日の分のみの販売となるため、訪れた時間ならではの焼きたての香りと味わいをお楽しみください。軽いランチとして、またジェラートと共に甘じょっぱい組み合わせで楽しむのもおすすめです。

3. 03

   素材の味が生きるジェラート

   新鮮な牛乳やフルーツなど、素材の風味を最大限に活かした手作りジェラートをご用意しています。イタリアンレシピに基づき、空気をしっかり含ませてなめらかに仕上げるため、濃厚でありながら軽やかな口どけが特長です。旬の果物を使った季節限定フレーバーも常時展開しており、里山の自然を感じる爽やかな味わいをお楽しみいただけます。カップやコーンでの提供はもちろん、オリジナルブレンドもありますので焼き菓子と一緒に自然の中でひんやりとした一杯をどうぞ。