新発見があるイタリアン

九州の旬の食材を中心とした料理とワインの粋な隠れ家

1. 01

   旬のおいしさを、一皿に込めて

   コースメニューは、特にミドルクラスよりも上のランクがおすすめです。その時期ならではの鮮魚や野菜、希少な地元産の肉など、仕入れによって日替わりで構成されるため、同じコースを選んでも毎回違う顔を見せます。前菜からメイン、デザートに至るまで、シェフの感性と技が光るプレゼンテーションは目でも楽しませてくれます。アラカルトでもその日の限定皿があるので、気分や好みに合わせて自由に組み合わせるのも醍醐味です。

2. 02

   料理を引き立てる至極のワイン

   ワインはイタリアを中心に、産地や品種が実に豊富に揃っています。厳選したボトルは、シェフの料理とのマリアージュを意識したラインナップ。グラスワインも種類が多く、一皿ごとに合わせて楽しむことも可能です。料理の特徴に合わせて気軽にアドバイスしてくれるので、ワイン初心者でも安心。特別な日はもちろん、普段使いの夕食としても、ワインと料理のハーモニーが贅沢なひとときを演出します。

3. 03

   おひとりでも気軽に立ち寄れる

   カウンター席はシェフの調理風景を間近で眺められ、テーブル席はゆったりとくつろげる空間。完全予約制ではなく、当日の相談にも柔軟に対応してくれるので、思い立った時にふらりと立ち寄れるのが嬉しいポイントです。落ち着いた照明と木の温もりを感じるインテリアは、デートや会食はもちろん、仕事帰りの一人飲みにも最適。アットホームながらも凛とした空気が、日常の喧騒を忘れさせてくれます