老若男女に愛されるまろやか系

飽きの来ないとんこつラーメン

1. 01

   こってりなのに後味すっきり

   脂っぽさや臭いが気になる方にもお楽しみいただけるよう、とんこつ特有のクセを抑えたマイルドなスープにこだわりました。鹿児島・宮崎産の厳選豚骨を特殊製法で下処理し、時間をかけて丁寧に炊き上げます。さらに、背脂と豚足から抽出したコクとコラーゲンたっぷりの旨味脂を絶妙にブレンド。こってり感はそのままに、後味は驚くほどあっさりと爽やかに仕上がっています。酸化が早いとんこつスープは、提供時間を徹底管理し、常に最高の状態でお出しします。

2. 02

   スープと絡む絶妙な麺

   当店自慢のスープを存分にお楽しみいただくため、麺にも徹底してこだわりました。複数種類の小麦粉を独自にブレンドすることで、強いコシとしなやかさを両立。麺自体の美味しさを保ちつつ、とんこつスープがよく絡むように設計されています。お好みの硬さ、カタメからヤワメまでご注文いただけ、どの硬さでもしっかりと味わえる太さと食感が特徴です。まろやかなスープと一体となった、美味しい一口をお楽しみください。

3. 03

   一口サイズの手作り餃子

   当店の餃子は、ラーメンとの相性を追求した手作り一品。味はもちろん、特に女性のお客様が一口で気軽に食べていただけるよう、ひとつひとつのサイズにもこだわりました。丹念に包み、香ばしく焼き上げた自慢の餃子は、まろやかなとんこつラーメンとの相性も抜群です。餃子とラーメンをセットでご注文いただくと、よりお得にお楽しみいただけます。至高の組み合わせを、ぜひご賞味ください。