兵庫県 | まつぼっくり
出汁香るアットホームなお好み焼き
紹介・メッセージ
地域に愛される味と空間
当店は「地域に愛されるお好み焼き屋」をテーマに、アットホームな雰囲気の中でこだわりの味をご提供しています。生地には毎日昆布とカツオから丁寧に取った出汁を使用し、後口の良い軽やかな仕上がりに。定番からオリジナルまで幅広いお好み焼きを楽しめるのが特長で、店名を冠した「ぼっくり」やグラタン風のお好み焼きなど、ここでしか味わえない一品も人気です。地域の皆さまに気軽に立ち寄っていただける温かいお店を目指しています。
サービス・特徴
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01
こだわりのオリジナルメニュー
お好み焼きは定番に加え、当店ならではの創作メニューをご用意。名物「ぼっくり」やグラタン風お好み焼きなど、他では味わえないユニークな一品が揃います。訪れるたびに新しい美味しさに出会える楽しみがあります。
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02
国産和牛の牛すじ
おすすめは、旨みたっぷりの国産和牛の牛すじ。お好み焼きや焼きそばの具材としてはもちろん、そのままでも楽しめる贅沢な味わいです。丁寧に仕込み、トロトロでコク深い逸品を心ゆくまでご堪能ください。
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03
こだわりの麺と香る出汁
焼きそばの麺はご注文を受けてから生麺を茹で上げ、ツルツル・しこしこの食感を実現。さらに生地には毎日昆布とカツオから取った出汁を使い、香り豊かで後味の良い仕上がりに。素材の良さと職人の手間ひまが光ります。