本格四川中華 麻辣四川

中国人料理人がつくる本場味

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   石焼麻婆豆腐の名物料理

   当店の名物「石焼麻婆豆腐」は、グツグツと煮え立つ石鍋で提供され、視覚と聴覚でも楽しめる人気の一品です。四川料理に欠かせない花椒の香りと唐辛子の辛味が絶妙に絡み合い、豆腐のなめらかさとひき肉の旨味を引き立てます。本場の調理法を忠実に再現しており、口に運ぶたびに深いコクと香ばしさを堪能できます。ご飯との相性は抜群で、一度食べるとやみつきになると評判。辛さと旨味のバランスを極めた本格派の麻婆豆腐をぜひご賞味ください。

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   中国人料理人の本場中華

   「麻辣四川」では、中国人料理人が本場そのままの技術で腕を振るっています。使用する香辛料や調味料は本格派にこだわり、一皿ごとに四川料理ならではの奥深い味わいを引き出しています。辛さの中に感じる旨味や香りは、家庭では真似できないプロの技。辛い料理が苦手な方にも楽しんでいただけるよう、辛さの調整も可能です。食材選びから仕上げまで丁寧に行い、本格的な四川の味を日本で再現。多くのお客様にリピートいただく理由がここにあります。

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   多彩な四川料理メニュー

   当店では、石焼麻婆豆腐のほかにも、回鍋肉や青椒肉絲、酸辣湯、坦々麺など四川料理の代表的なメニューを豊富に取り揃えています。辛党のお客様に喜ばれる刺激的な料理はもちろん、辛さ控えめで旨味を重視した料理もあり、幅広い世代のお客様にご満足いただけます。家族や友人同士の食事にも最適で、シェアして楽しめるのも魅力のひとつ。ランチにもディナーにも対応できるバリエーション豊かな本格中華を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。