新鮮海鮮と炊きたてご飯の居酒屋市場直送の旬魚と旬ごはん

市場直送の旬魚と旬ごはん

1. 01

   新鮮刺身盛り合わせ

   長浜の魚市場から直送される新鮮な魚を使用した刺身盛り合わせをご提供。夏はイカの活き造り、冬はふぐ刺しなど、季節ごとの旬魚を最適な処理で提供するため、鮮度と味を最大限に引き出しています。居酒屋価格で楽しめるため、海鮮好きの方はもちろん、宴会や接待などでも喜ばれる一品です。見た目の美しさと美味しさを両立させた逸品で、麹屋ならではの海鮮体験をお楽しみください。

2. 02

   炊きたてご飯で締める

   麹屋では、最初に「おくど炊きご飯」をご注文いただき、締めには季節ごとの炊きたてご飯でお食事を楽しめる独自のスタイルを採用しています。旬の海鮮やおかずと相性抜群で、最後まで美味しく食べられる工夫が満載です。炊き立てご飯の香りとふっくら食感は、居酒屋での食事体験をより贅沢に演出。お一人でも宴会でも、季節ごとのご飯と海鮮の組み合わせで、満足度の高い時間をお楽しみいただけます。

3. 03

   市場直送の海鮮料理

   市場から直接仕入れる新鮮な魚介を使った多彩な海鮮料理を提供しています。刺身だけでなく、一工夫を凝らした調理法で、旬の味覚を最大限に活かした逸品をリーズナブルに楽しめます。夏のイカ活き造りや冬のふぐ刺しなど、季節ごとのおすすめ料理も充実。居酒屋として気軽に利用できる一方、特別な日にも対応可能。鮮度・味・見た目すべてにこだわった海鮮料理で、麹屋ならではの贅沢な時間をお楽しみいただけます。