Bringing Tottori's Flavours to Every Bowl

Bringing Tottori's Flavours to Every Bowl

1. 01

   受け継がれる、がんこラーメンの一杯

   元祖一条流がんこラーメン8代目の味を受け継ぎ、白濁させないクリアなスープにこだわった一杯をご提供しています。牛骨・豚骨・鶏のモミジに数種類の魚介、野菜、果物などを丁寧に炊き上げ、素材それぞれの旨みを引き出した奥深い味わいに。スープとの絡みを考えた自家製の極細縮れ麺とともにお楽しみいただけます。伝統をただ守るだけではなく、店主ならではの発想も取り入れながら進化を続ける一杯。米子で受け継がれる「元祖一条流がんこラーメン」の世界を、ぜひ一度ご堪能ください。

2. 02

   朝5時から楽しめる本格朝ラーメン

   朝5時から営業しているため、早朝から職人こだわりの本格ラーメンをお楽しみいただけます。出勤前や朝早くから活動する方はもちろん、「朝から美味しいラーメンを食べたい」という方も大歓迎。透き通った旨みのあるスープと極細縮れ麺で、一日の始まりに楽しみやすい一杯をご提供しています。さらに、当店の楽しみは定番だけではありません。これまでに登場した日替わり限定ラーメンは200種類以上。その日の仕入れや季節、店主のアイデアから生まれる一杯との出会いも魅力です。「今日は何があるんだろう」というワクワク感とともにお越しください。

3. 03

   地元の美味しさを一杯に、

   「KITCHEN YONAPO」は、鳥取県米子市で地元の食材を取り入れた“ごはんもの”を楽しめるお店です。新鮮な海鮮を味わえるYONAポキBowlをはじめ、大山ハーブチキンBowl、牛骨を活かしたYONAPOスパイスカレーなど、鳥取ならではの美味しさを気軽に楽しめるメニューをご用意しています。地元の方には身近な食材の新しい美味しさを、米子を訪れた方には地域の魅力を感じていただける一杯を。ランチや普段のお食事として、気軽に地元食材を味わっていただけるお店を目指しています。

4. 04

   選んで楽しむ、自分好みのごはんもの

   ただ決まったメニューを食べるだけではなく、その日の気分やお腹の空き具合に合わせて楽しめるスタイルを大切にしています。ごはんの量やソースなどを選び、自分好みの一杯にカスタマイズできるのも魅力。海鮮を楽しみたい日はYONAポキBowl、お肉をしっかり味わいたい日は大山ハーブチキンBowl、スパイスを楽しみたい日は牛骨スパイスカレーなど、気分に合わせてお選びいただけます。何度訪れても違った楽しみ方ができる、日常使いしやすいごはんもの専門店です。