元祖広島焼肉ヒロ商店

紹介・メッセージ

ここでしか味わえない、本物の広島焼肉を。

広島焼肉のルーツを受け継ぐ「元祖広島焼肉ヒロ商店」。焼肉の〆にラーメンを楽しむ広島焼肉文化を大切にしながら、新鮮な広島牛や広島産豚、博多地鶏など厳選したお肉をご提供しています。市場にはあまり出回らない希少部位も取り扱っており、ここでしか味わえない一皿に出会えるのも魅力。創業から受け継がれる伝統と店主のこだわりが詰まった、本物の広島焼肉をぜひご堪能ください。

サービス・特徴

01

門外不出の洗いダレで味わう広島焼肉

当店のお肉は、特製のタレでしっかりとムンチ（もみこみ）してから焼き上げるのが特徴です。香ばしく焼けたお肉を秘伝の「洗いダレ」につけて食べることで、肉本来の旨みを引き立てながら後味はさっぱり。広島牛をはじめ、広島産豚や博多地鶏、宮崎の牧場から仕入れるオーガニック和牛など、厳選したお肉をより美味しく味わえるヒロ商店ならではの食べ方です。
02

希少部位まで楽しめる新鮮なお肉

ヒロ商店では牛・豚・鶏それぞれの新鮮なお肉をご提供しています。一般的な焼肉店ではなかなか出会えない希少部位も取り扱っており、お肉好きの方にもご満足いただけるラインナップをご用意。上質な和牛ミノをはじめ、その日仕入れた鮮度の良いお肉を楽しめるのも魅力です。おすすめを決めるのではなく、お客様自身が「美味しい」と感じる一品との出会いを大切にしています。
03

自家製手打ち麺で味わう、こだわりの平壌冷麺

ヒロ商店でぜひ味わっていただきたいのが、自家製の手打ち麺を使用した平壌ラーメンです。丁寧に仕込んだ麺は、もちっとした食感と喉ごしの良さが特徴。あっさりとしながらも旨みのあるスープとよく絡み、焼肉の後でも最後まで美味しくお召し上がりいただけます。広島焼肉文化のルーツでもある「焼肉の〆」を大切にしながら、こだわりの一杯をご提供。焼肉だけでは終わらない、ヒロ商店ならではの食体験をぜひお楽しみください。