ふじなが本店

紹介・メッセージ

鮮魚店直営ふじなが本店

昭和30年創業の鮮魚店からはじまったふじなが本店は、鮮魚店直営ならではの「鮮度」と「厚み」にこだわった寿司と和食をご提供します。毎朝、地元・佐世保の魚市場で仕入れる新鮮な魚介類を、関西で腕を磨いた料理長が丁寧に調理。（平成元年には総裁賞受賞）店内での宴会はもちろん、ご自宅への仕出しや弁当、オードブルまで、多彩なスタイルで「創業の味」をお届けします。法事やお祝いなどの特別な日から、日常の食卓まで、確かな技術と真心を込めておもてなしいたします。伝統を受け継ぎながら、時代に合わせた新しいサービスで、佐世保の味を皆様にお届けしてまいります。

サービス・特徴

01

こだわりの鮮魚と職人の技

当店自慢は、鮮魚店直営だから実現できる抜群の鮮度と、しっかりとした厚みのあるネタです。毎朝、佐世保魚市場で厳選した地元の魚介を、関西で和食と寿司を修業した料理長が最高の状態でご提供。店内で楽しむ寿司や会席料理は、一つひとつに職人の技とこだわりが光ります。宴会場は畳敷きながらテーブル席で、ゆったりとくつろぎながらお料理をお楽しみいただけます。特別な日の食事を、厳選された素材と確かな技術で彩ります。
02

ご自宅で宴会気分を

仕出し・宅配サービスは、ご自宅やお集まりの場に、ふじなが本店の味をそのままお届けします。会席料理から気軽な会席弁当、華やかなオードブルまで、さまざまなシーンに合わせてご用意。お食い初めや誕生日、法事の法要料理など、記念すべき日の食卓をサポートいたします。前日までのご予約で、プロの味をあなたの空間へ。大切な人との時間を、美味しい料理とともに過ごしませんか。
03

佐世保の恵みを全国へ

佐世保の豊かな海と大地の恵みを全国へお届けするオンラインショップを展開。地元産の本マグロや九十九島とらふぐ、長崎和牛に加え、アワビの柔らか煮やウナギのひつまぶし・かば焼きも人気の逸品です。こだわりの食材を使った調理品を真空冷凍で鮮度そのままご自宅へ直送。ふるさと納税の返礼品としても好評で、佐世保の味覚をいつでもどこでもお楽しみいただけます。