🔴一福枕崎の味処 – ココイロ | 地域に根ざした愛されお店ガイド

紹介・メッセージ

地元の旨さがここにある

鹿児島・枕崎は「鰹節の聖地」として知られる港町。その玄関口・枕崎駅前に構える「一福」は、水揚げ直後の極上鰹をはじめ、黒豚「鹿籠豚」や枕崎牛など、地元が誇る食材を贅沢に味わえるお店です。鰹のビンタやタタキ、船人めしなど15種以上の創作料理から、寿司・会席・定食までメニューは多彩。掘りごたつや50名収容の座敷も完備し、家族連れから団体宴会、観光客まで幅広く対応。ランチは1,000円台からと気軽に楽しめ、地元の方にも愛されるアットホームな雰囲気が魅力です。

サービス・特徴

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旬の鰹を多彩に堪能

当店の看板は、枕崎港から直送される鮮度抜群の鰹料理。定番の「鰹のタタキ」は表面を香ばしく焼き上げ、中はレアな食感が絶妙。「鰹のビンタ」は、鰹の頭を丸ごとじっくりと煮付けた、見た目にもインパクトのある豪快な一品です。「鰹船人めし」は漁師町ならではの味わいを楽しめる逸品。刺身・煮物・焼き物・丼物と調理法も多彩で、15種類以上のメニューからその日の気分に合わせて選べます。鰹の魅力をさまざまな料理で、ぜひご堪能ください。
02

黒豚と和牛至福の一品

鰹だけにあらず。枕崎産の黒豚「鹿籠豚」は、甘みと柔らかさが特徴のブランド豚。角煮やトンカツでその旨味を堪能いただけます。また、希少な枕崎牛は赤身と脂身のバランスが絶妙で、ステーキや焼肉に最適。どちらも地元生産者が丹精込めた自慢の素材です。鰹と合わせて、鹿児島の山海の幸を一度に味わえる贅沢なコースも好評。特別な日の会食にもぴったりです。
03

昼も夜も満足の一品

お昼時には1,000円台からのお得なランチサービスを11種類ご用意。一番人気の「青物定食」は港直送の鮮魚を堪能でき、「鰹の腹皮定食」はコク深い味わいが人気です。夜はお酒を片手に一品料理を楽しむもよし、家族での食事や50名以上の大人数宴会にも対応可能。テーブル・掘りごたつ・広い座敷とシーンに合わせた席を選べます。観光客はもちろん、日常使いしやすい店づくりで、老若男女問わずご来店をお待ちしております。