季節の魚を心ゆくまで堪能

冬はフグ、夏はハモの極み

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   旬を詰め込んだおまかせ

   当店の主役は、完全予約制でご用意する「おまかせコース」です。冬はフグ、夏はハモをメインに据え、その時期に最も旬を迎える魚を厳選。刺身や鍋、揚げ物など、素材の持ち味を最大限に引き出した料理を順番にお届けします。何が出てくるかはその日のお楽しみ。季節の移ろいを感じながら、目の前の一皿に集中できる贅沢な時間をお過ごしください。旬の味を余すことなく味わいたい方にこそ、ご予約いただきたいコースです。

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   四季で変わる魚の饗宴

   当店では、季節によって種類豊富な魚料理をご用意しています。冬の主役は、身が引き締まり旨味が濃いフグ。夏は、淡白でありながら上品な甘みを持つハモをメインにおすすめしています。そのほかにも、その時々で最も良い状態の魚を見極め、仕入れを行っています。定番の調理法はもちろん、素材に合わせた最適な一皿を提供することで、何度足を運んでも新たな発見があります。四季折々の魚の饗宴を、心ゆくまでお楽しみください。

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   気軽に来れる落ち着き空間

   「フグ料理武」は、落ち着いた雰囲気でありながら、気軽に来られる場所です。特別な日はもちろん、ちょっと贅沢したい日常使いにもぴったり。席数や配置にも配慮し、周りを気にせずゆったりと食事を楽しめる空間づくりを心がけています。店主が厳選した魚料理とともに、穏やかな時間をお過ごしください。なお、ご来店の際は事前のご予約をおすすめしています。旬の味と落ち着く空間が、皆さまをお待ちしています。