大地と海の旨みを凝縮。濃厚なのに、するっと飲み干せる至福の一杯。

「神々の宿るつけ麺」は、噴火湾の天然塩（カムイミンタル）「神々の遊ぶ庭」と伊勢神宮に奉納されている味噌たまりを使ったラーメン店

1. 01

   昆布の旨みを贅沢に凝縮した「神々の宿るつけ麺」

   当店自慢の「神々の宿るつけ麺」は、昆布をふんだんに使用した、旨み豊かなつけだれが特徴です。海の恵みが生み出す奥深い味わいに、国産の鶏ガラや豚骨などのコクを重ね、濃厚でありながら最後まで楽しめる味わいを追求。素材それぞれの魅力が調和した、こだわりの一杯をお届けします。

2. 02

   3年以上発酵させた「ゴエモン酢」で楽しむ味の変化

   つけ麺のおいしさをさらに引き立てるのが、こだわりのお酢「ゴエモン酢」です。お酢づくりの専門店が3年以上の時間をかけて発酵させた、深みのある味わいが魅力。つけだれに合わせることで、濃厚な旨みにさわやかな酸味が加わり、食べ進めるほどに新しいおいしさを発見できます。

3. 03

   国産素材のコクと旨みを楽しむ、こだわりの塩ラーメン

   「神々の遊ぶ庭」は、素材の旨みを大切にしたこだわりの塩ラーメンです。国産の鶏ガラや豚骨などを活かし、豊かなコクと奥行きのある味わいを追求しています。濃厚さと飲みやすさのバランスにもこだわり、スープまでじっくり味わいたくなる一杯を目指しています。アットホームな店内で、心満たされるラーメン時間をお楽しみください。