立ち食い鮨東也

江戸前を、もっと気軽に

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   立って味わう本格江戸前

   1階の立ち食いカウンターは、ふらっと立ち寄れる気軽さが魅力です。一人でもグループでも使いやすく、ランチや仕事帰りの一杯にも最適。格式張らないアットホームな雰囲気の中で、熟練の職人が目の前で握る新鮮なネタと、酒粕由来の赤酢が香るシャリのハーモニーを堪能できます。リーズナブルな価格設定だからこそ、何度でも通いたくなる、日常の贅沢としての寿司体験を提供しています。

2. 02

   特別な日を贅沢に演出

   2階の「鮨東也」では、カウンター4席と6名様個室という落ち着いた空間で、おまかせ鮨会席をお楽しみいただけます。特別な記念日や大切な接待、家族団らんにも最適なプライベートな時間を演出。職人の技と厳選された旬の素材が織りなす、ひと皿ひと皿が芸術品のような逸品です。ゆったりとした時間の中で、上質な江戸前の味わいと、ソムリエが選んだお酒とのマリアージュをお愉しみください。

3. 03

   寿司と酒の至極のマリアージュ

   夜の時間帯には、ソムリエが厳選した日本酒やワインなど、寿司にぴったりのお酒を取り揃えています。赤酢のシャリとネタの相性を引き上げるだけでなく、季節や料理に合わせたペアリングを提案。立ち食いの気軽さから会席の格調高さまで、どのシーンでもお酒と寿司の新たな組み合わせを発見できる楽しみがあります。仕事終わりの一杯から特別な夜まで、大人の贅沢なひとときを提供いたします。