ぷっぷく堂 天然酵母と自家焙煎

その日焼きの香りと味わいを。

1. 01

   国産小麦と天然酵母の旨み

   毎朝仕込む天然酵母は、小麦の甘みとコクを引き出し、外はカリッと中はもちっとした食感が自慢です。当日焼き上げた食パン、ハード系、菓子パンまで、素材は厳選した国産小麦と発酵バターを使用。添加物を極力抑え、小麦本来の風味を活かしました。店内で温め直してお召し上がりいただくことも、お土産に持ち帰ることも可能。朝食やブランチにぴったりの、心安らぐ味わいをご用意してお待ちしています。

2. 02

   鮮度が命の少量焙煎豆

   コーヒーは、生豆から店内で丁寧に焙煎。浅煎りのフルーティーな酸味から、深煎りの苦味とコクまで、その日の気分に合わせて選べるラインナップです。鮮度を最優先し、喫茶営業で使い切れる量だけを少量焙煎するため、香り高く澄んだ味わいが持続。豆の販売も行っており、ご希望の焙煎度合いでご用意いたします。ぜひ、淹れたての香りとともに、至福のコーヒータイムをお楽しみください。

3. 03

   パンに合う、丁寧なおやつ達

   コーヒーやパンと相性のよい、手作りスイーツや軽食も充実。しっとりと焼き上げたパウンドケーキなど、その日に合わせて変わるメニューも魅力です。また、具だくさんのサンドイッチやキッシュなどの軽食もご用意し、ランチタイムにもご利用いただけます。温かみのある店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください。テイクアウトも可能なので、お散歩途中のおやつにもおすすめです。