山梨県 | 焼豚食道。
焼豚食道 ~極みの一皿~
紹介・メッセージ
ご家族にも飲みのグループの方も喜んでいただける
当店「焼豚食道」は、店主が一つひとつ丁寧に仕込む、完全手作りにこだわったラーメンと酒処です。主役となるのは、国産豚を使用した自慢のチャーシューを贅沢に味わえる「開運チャーシュー麺」じっくり時間をかけて仕上げたチャーシューは、やわらかく旨みたっぷりで、多くのお客様に愛される看板メニューです。
ラーメンは、あっさりとした味わいの醤油・塩から、濃厚な豚骨・味噌、食べ応え抜群の二郎系豚骨まで幅広くご用意。素材選びから仕込みまで一切妥協せず、一杯一杯丁寧に仕上げています。何度ご来店いただいても違った味わいを楽しめる豊富なラインナップも、当店ならではの魅力です。夜は居酒屋としても楽しめるよう、お酒やおつまみも豊富にご用意。ご予約時にご予算をお伝えいただければ、メニューにはない特別なお料理にも柔軟に対応いたします。
季節によって限定のメニューなどもあり、飽きずに楽しんでいただけます。
本格的なラーメンと美味しいお酒をゆっくり楽しめる、ご家族にも飲みのグループの方も喜んでいただけるそれが「焼豚食道」です。
サービス・特徴
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01
国産極上チャーシューの饗宴
看板メニュー「開運炙りチャーシュー」は、表面を香ばしく炙ったジューシーな味わい。国産豚バラチャーシューと併せてのった特製ラーメンは、肉の旨みを存分に堪能できる一品です。おつまみとしても単品注文可能で、酒との相性も抜群。店主が一枚一枚丁寧に仕込む自慢のチャーシューは、来店者を魅了してやみません。
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02
こだわりスープと麺のハーモニー
焼豚食道では、スープ・麺・チャーシューのすべてに妥協せず、一杯一杯丁寧に仕上げています。あっさりとした醤油・塩から、コク深い豚骨・味噌、食べ応え抜群の二郎系豚骨まで、気分に合わせて選べる豊富なラインナップをご用意。 それぞれのスープに合わせて麺とのバランスを追求し、最後の一口まで飽きのこない味わいをお楽しみいただけます。
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03
居酒屋感覚で楽しめる空間
広々とした40席の店内は、ラーメン店の枠を超えたくつろぎの空間。夜にはお酒を片手に、おつまみメニューも豊富にご用意。予約時にご希望の金額をお伝えいただければ、その場の要望に合わせたオーダーメイド料理も可能です。一人でもグループでも、心温まるおもてなしでお迎えします。