島根県 | 火と時

火と時 ~山の上の小さな学校レストラン~

紹介・メッセージ

ジブリ風廃校で火を囲む

島根県松江市・玉湯町大谷。廃校となった小学校・幼稚園の建物を再生した「TERRACE OODANI」の奥に、レストラン「火と時」はあります。薪ストーブの炎が灯るこの場所は、まるでジブリの世界のような温かみのある空間。かつてのランドセル棚や古いピアノ、本棚が校舎の面影を伝えます。窓の外には焚き火のぬくもりと季節の風景が広がり、地元の人々とのふれあいを大切にしながら、廃校に「火」を再びともしました。ここでは、見た目にもこだわった“オンザパスタ”と、女性に嬉しいソース多めでサラッと優しい味わいが楽しめます。

サービス・特徴

  1. 01

    毎月訪れる楽しみ。季節を味わう月替わりパスタ

    「火と時」では、その時期ならではの旬の食材を活かした月替わりパスタをご用意しています。玉ねぎと鴨の旨みを引き出した梅クリームパスタや、香ばしいソラマメペーストのガーリックバターパスタ、彩り豊かな小松菜のジェノベーゼなど、毎月異なる味わいとの出会いが魅力です。 さらに、グラタンパスタなど季節限定メニューも登場。何度訪れても新しい美味しさに出会えるため、リピーターのお客様にも好評です。旬の恵みとシェフの感性が詰まった一皿を、ぜひお楽しみください。

  2. 02

    見た目も満足感も主役級。名物“オンザパスタ”

    来店された多くのお客様が注文する人気メニューが「オンザパスタ」です。パスタの上にハンバーグやサーモンなど主役級の具材を豪快にのせた、当店ならではの看板メニュー。 ボリューム満点ながら、ソースとの一体感や食べやすさにもこだわり、一皿でさまざまな味わいを楽しめます。運ばれてきた瞬間に思わず写真を撮りたくなる迫力と美しさは、SNS映えも抜群。見て楽しい、食べて満足できる「火と時」の名物料理です。

  3. 03

    焼きたての幸せを好きなだけ。自家製パン食べ放題

    ランチタイムには、プレートランチや自家製パンの食べ放題をご用意しています。フォカッチャやポップオーバー、ケークサレなど、その日によってお好みの焼きたてパンをお楽しみいただけます。 外は香ばしく、中はふんわりとした食感のパンは、パスタソースとの相性も抜群。お気に入りのパンでソースを最後まで味わうのもおすすめです。おかわり自由なので、お腹いっぱいになるまでゆっくりとお楽しみください。料理の美味しさをさらに引き立てる、自慢のサービスです。

店舗情報

火と時

住所
島根県松江市玉湯町大谷299−3
営業時間
11時00分~16時00分
定休日
金曜日
リンク
エリア
島根県
店舗カテゴリー
フレンチ・イタリアン

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