はせの焼きだんご

生醤油香る四つ玉

1. 01

   注文後に焼き上げる贅沢

   はせのだんご家では、お客様のご注文をいただいてから一本一本丁寧に焼き上げます。焼きたてならではの香ばしい香りと、外はカリッと中はもちっとした食感が最大の魅力。生醤油が焼き面にほどよく絡み、焦げ目の香ばしさと醤油の奥深い風味が口いっぱいに広がります。甘い和菓子とは一味違う、焼き団子本来の旨みをその場で体験できます。遠方から来店される方も増えており、伊那市長谷ならではの焼き立て体験として注目を集めています。

2. 02

   珍しい生醤油の焼き団子

   上伊那地域では甘い和菓子が主流な中、はせのだんご家の焼き団子は異色の存在。一般的なタレではなく、生醤油を直接絡めて焼くことで、シンプルながらも深い香味と香ばしさを実現しています。米粉100%の団子は噛み応えがあり、生醤油との相性は抜群。埼玉西部の郷土的な味わいを伊那市で復刻した、ここでしか出会えない逸品です。「団子＝醤油団子」という文化をこの地域に根付かせたいという店主の熱意が、一串一串に込められています。

3. 03

   贈り物に選ばれる香ばしさ

   手土産として、はせのだんご家の焼き団子を購入される方が多くいます。甘すぎず香ばしい風味は、老若男女問わず喜ばれやすいのが特徴。焼きたてはその場で楽しむのはもちろん、持ち帰ってもほどよい香ばしさと食感が楽しめます。Yahoo!ローカルニュースに掲載されてからは、伊那市内はもちろん遠方からの来店も増え、お土産や贈答用としての需要も拡大中。いつもの和菓子とはひと味違う、印象に残る手土産を探している方にぜひおすすめです。