京 西京 こだわり焼鳥

旨みを極める、ひとときを絆に。

1. 01

   技が光る、極上炭火焼鳥

   当店の真骨頂は、丹念に扱った鶏肉を炭火で焼き上げる「こだわりの焼鳥」です。旨味を最大に引き出すため、部位ごとに丁寧な下処理を施し、一本一本最適な焼き加減で提供します。炭火の遠赤外線効果で外は香ばしく、中はジューシーに仕上がり、特に新鮮な鶏肝は濃厚な味わいが凝縮された絶品。熟練の技による絶妙な火加減が、素材そのものの美味しさを最高の形でお届けします。シンプルでありながら、技術の差が光る焼鳥の数々を、是非ご賞味ください。

2. 02

   多彩な肴、心づくしの一品

   焼鳥とともに楽しみたい、自慢のサイドメニューも豊富にご用意しています。人気の「絆サラダ」や、ジューシーさが自慢の絶品唐揚げ、様々な一品料理から丼ものまで、多彩なラインナップが焼鳥を引き立てます。焼鳥に負けないほどの美味しさで、お酒の肴にもご飯の友にも最適です。また、「こんなものが食べたい」というお客様のご要望にも、可能な限りお応えします。コース料理のご相談も承っておりますので、特別な日や宴会の際は、お気軽にスタッフまでお声がけください。

3. 03

   人と人をつなぐ、温かな居場所

   「絆」の店名が示す通り、お客様と私たち、そして共に食卓を囲む人々との温かな繋がりを大切にしています。一人で気軽に立ち寄れるカウンター席、仲間や家族でワイワイ楽しめる掘りごたつ席をご用意。カウンターではスタッフとの距離が近く、会話も楽しめます。宴会やお祝いの席のサプライズ演出にもお力添えいたします。料理はもちろん、居心地の良い空間づくりに心を配り、心を込めた「おもてなし」で皆様をお迎えします。全ての「絆」を祝う場所として、ご利用ください。