長崎県 | 古民家体験工房とらいかん
薬草を取り入れた料理で元気アップ!
紹介・メッセージ
古民家で味わう薬膳のひととき
当店は、ビタミン・ミネラルを豊富に含む薬草や野草を取り入れた料理を提供しています。日々の元気をサポートする薬膳体験ができるお店です。昔懐かしい雰囲気漂う古民家の空間で、落ち着きと安らぎを感じながら食事を楽しんでいただけます。有機の調味料で料理して、素材はなるべく無添加にこだわり、体にやさしい料理を提供しています。料理の提供に際しては、当店のファームで育てたブルーベリーやプラムでジャムを作ったり、ケーキのトッピングにしたりして、自然の恵みを美味しく味わっていただけるように、心を込めています。
サービス・特徴
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01
薬膳体験の楽しみ
料理を通じて薬膳の魅力を体験できるのが当店の特徴です。季節に合わせたメニューをご案内し、食べながら薬草や野草の効果について学べます。隣にある、特別史跡の福井洞窟を観光されたお客様もご予約していただき、薬膳料理との出会いも楽しんでいただけます。
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02
薬膳カレー定食
古来より受け継がれてきた薬草を現代の食事に取り入れ、体調を整える効果が期待できる料理をご用意しています。無理なく続けられる味付けにこだわり、自然の力を活かした優しいお食事を提供いたします。
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03
古民家カフェで一服 ※事前に予約を
昔ながらの趣を残した古民家の空間で、落ち着きと懐かしさを感じられ、オーナーお任せの手作りケーキとコーヒーを味わえる癒しの場。都会の喧騒を忘れて心身ともにリフレッシュできます。お一人様はもちろん、ご家族やご友人とのひとときにも最適な空間をご用意しています。