隠れ茶房茶蔵カフェ

紹介・メッセージ

阿蘇の恵みを五感で楽しむ隠れ茶房

隠れ茶房茶蔵カフェは、阿蘇の外輪山に囲まれた自然豊かな場所に佇むカフェ＆レストランです。阿蘇の大地が育んだあか牛をはじめ、お肉やお米など、使用する素材は生産者や品質にこだわり、安心・納得できるものを厳選してご提供しています。看板メニューのあか牛の炭火焼は、旨みを最大限に引き出す調理法で、噛むほどに広がる赤身本来の美味しさが魅力。店内から望む阿蘇の景色とともに、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。観光の合間のランチや、自然を感じながらの食事に最適な、まさに“隠れ家”的存在。阿蘇の魅力を「食」を通して感じていただける特別な一軒です。

サービス・特徴

01

あか牛炭火焼ランチ

阿蘇を代表する食材「あか牛」を、炭火でじっくり焼き上げた看板メニュー。脂身が少なく赤身の旨みが強いあか牛は、炭火の遠赤外線効果により、外は香ばしく中はしっとりとした仕上がりになります。噛むほどに広がる肉本来の味わいは、素材の良さを実感できる一皿。阿蘇の自然に囲まれながら、ここでしか味わえない贅沢なランチをお楽しみいただけます。
02

素材持参・厳選食材料理

茶蔵カフェでは、お肉やお米をはじめとする使用食材に強いこだわりを持ち、生産背景や品質に納得できるものを厳選して提供しています。素材の良さを最大限に活かすため、味付けはシンプルに、丁寧な調理を心がけています。派手さよりも安心と美味しさを重視した料理は、幅広い世代の方に好評。身体にも心にもやさしい、阿蘇の恵みを感じる食事をお届けします。
03

阿蘇を感じる癒しの空間

阿蘇の外輪山に囲まれた自然豊かなロケーションに佇む隠れ茶房。四季折々に表情を変える阿蘇の景色を眺めながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。観光の合間の休憩や、ドライブ途中のランチにも最適。日常の喧騒を忘れ、阿蘇の魅力を五感で感じられる、心落ち着く癒しの空間です。