北海道は室蘭の味　室蘭やきとり・ジンギスカンのかねかん竹内

創業60年、手作りで届ける北の食文化

1. 01

   北海道の至宝、白老牛を食卓へ

   かねかん竹内では、北海道屈指のブランド和牛「白老牛」を中心に、厳選されお肉を通信販売でお届けします。特に「白老牛のハンバーグ」は、手作りでねりあげられた絶品の味。豊かな霜降りと深いコクが特徴で、ご家庭で本格的な北海道の味を手軽に楽しめます。白老牛という最高級の素材を使うことは、ゴールではありません。 大切なのは、その持ち味をどう引き出すか。 部位の選定、熟成、調理工程まで一切妥協せず、 白老牛の旨み・香り・余韻を最大限に高めた、他では味わえない仕上がりを実現しました。大切な日の食卓や、ちょっとしたご褒美に、白老牛の極上な味わいをどうぞ。

2. 02

   本場の味、BBQ・ジンギスカンを自宅で

   北海道BBQの定番といえば、やっぱりジンギスカン。香り豊かなラム肉を、創業時から受け継ぐ自慢の自家製たれで味付けし、北海道らしい本格的な味わいに仕上げました。肉の旨みを引き立てるたれと、長年培ってきた調理技術が合わさることで、ご家庭でもまるで北海道の現地で食べているかのようなジンギスカンをお楽しみいただけます。 バーベキューやパーティーの主役にぴったりのジンギスカンは、家族や友人とのひとときをより一層盛り上げる存在。北海道の美味しさを、ぜひ食卓でご堪能ください。

3. 03

   職人の技、手作りで真心を込めて

   小さな会社だからできる、機械に頼らない手作りの丁寧さを大切にしています。一つひとつ心を込めて作るからこそ、味に温もりと安心が宿ります。特に自慢は、室蘭の食文化を代表する「室蘭やきとり」。豚肉と玉ねぎを使い、甘辛いタレで香ばしく仕上げる独自のスタイルは、長年地元で愛されてきた味です。素材の下処理から串打ち、味付けまで調理師の手仕事にこだわり、室蘭やきとり本来のおいしさを大切に守っています。噛むほどに広がる旨みと、どこか懐かしい味わいを、ご家庭で気軽にお楽しみいただけます。