京都府 | 京都 木や
古民家料理 京都木や
紹介・メッセージ
百年の時を味わう庭園会席
築百年の古民家「妙好人 さと」の生家に佇む「京都木や」は、京の奥ゆかしいおもてなしを今に伝えます。日本庭園の四季折々の景色を絵画のように眺めながら、心地よい光と風を感じる空間で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。当店自慢は、自家栽培の野菜と厳選された旬の素材を活かした日本料理。食材がもつ本来の味わいを引き出し、会席や鍋料理など、こだわりの一品ひと品をお届けします。古美術が映える落ち着いた雰囲気の中で、五感で楽しむ至福の食体験をお約束します。
サービス・特徴
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01
自家栽培の旬を献立に
当店の会席・御膳料理は、京都の地で丹精込めて自家栽培した野菜と、市場で厳選した旬の食材を主役に据えています。職人が食材と真摯に向き合い、その持ち味を最大限に引き出す調理法にこだわり、美味しく、かつ贅沢なひとときをご提供。ご予算やご要望にも柔軟にお応えします。植物性素材を中心としたベジタリアン対応も、事前にご相談を承ります。目の前の庭園の景観と調和した、目で愉しみ、舌で味わう四季の彩りをご堪能ください。
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02
古民家空間で囲む極上鍋
しゃぶしゃぶ、すき焼きをはじめ、ふぐの「てっちり」や滋養豊かな「スッポン鍋」など、多様な鍋料理をご用意しています。厳選された出汁と素材の旨味が染み渡り、身体の芯から温まる一品ぞろいです。ご家族や大切な方との団らんに、また、京都の冬の風物詩として、ゆったりとした古民家の空間で囲む鍋は格別の思い出となるでしょう。季節やご要望に合わせた鍋のコースもご相談可能です。百年の歴史が息づく座敷で、心ふわりと和む鍋の時間をお楽しみください。
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03
五感で感じる古民家時間
「京都木や」は、単なる料理店ではなく、総合的な日本文化を体感できる空間です。築100年の古民家という歴史的建造物の中で、庭園の緑、差し込む柔らかな光、通り抜ける風を感じながら食事をお楽しみいただけます。内部には絵画や古美術品を随所に配し、食事中も目を愉しませる工夫がなされています。この唯一無二の環境が、料理の味わいをさらに深いものへと昇華させます。京の伝統と美意識に包まれながら、非日常的なくつろぎと洗練された食事の時間をご体感ください。