ここね ～粉こねる、こころこねる～

香りからはじまる、小さな発見

1. 01

   素材の香り、そのままに

   ここねのパンは、すべて北海道産小麦とホシノ天然酵母種をはじめ、素材から徹底的に厳選しています。シンプルな食パンから、日替わりの惣菜パン、菓子パンまで、その日の気分や食卓に合わせて選べる品揃えです。特に「小麦そのものの香り」を最大限に引き出すことにこだわり、天然酵母の深い風味と、小麦本来の甘みを感じられる味わいを追求。一つひとつ手作りで、見た目にも愛らしい仕上がりにこだわっています。毎日焼き上げるパンは、訪れる度に新しい発見があり、飽きることなくお楽しみいただけます。

2. 02

   住宅街の、小さな発見

   「あった、ここね」と探して辿り着く小さな店舗は、こじんまりとして温かな雰囲気。住宅街の一角で、まるで隠れ家のような佇まいです。店内では、焼き立てのパンの香りが漂い、店主の丁寧な説明を聞きながら、自分の好みに合った一品を選ぶ楽しさがあります。地元の常連さんから遠方からのお客様まで、多くの方に愛される秘密は、パンのおいしさはもちろん、気さくで心地よい時間を提供する「場所」そのものにもあります。訪れるたびにほっとする、そんな特別なパン屋を目指しています。

3. 03

   こころこねる、毎日の体験

   ここねでは、パンは単なる食品ではなく、日々の暮らしを豊かにする「体験」であると考えています。選び抜かれた素材と、心を込めた製法で作られるパンを通じて、お客様の食卓やひとときを彩りたい。そのために、日替わり商品で季節やアイデアを取り入れ、常に新鮮な驚きをお届けします。また、「やっぱり、ここね」と何度も足を運んでいただける関係を何よりも大切にし、お客様一人ひとりとのふれあいを楽しみにしています。パンを買うという行為そのものが、小さな幸せの連鎖となるような、そんな店づくりに励んでいます。