福岡県 | 美地菜都 (ヴィチナート)
美地菜都 〜旬を紡ぐ空間〜
紹介・メッセージ
選りすぐりのお酒と家庭料理
「美地菜都」は、イタリア語で“ご近所”を意味する「vicinato」を由来とし、美しい地(福岡・朝倉)の恵みを菜(料理)で届ける都(場所)であり、「住めば都」という想いを名に込めたお店です。旬の食材を中心に、定番メニューのないお任せコースで、その日一番の幸せな食卓を提供します。カウンター8席のみの空間で、隣人と語らうような温かな時間をお過ごしください。全国から厳選したこだわりの酒と、あなた好みに合わせた料理で、心ゆくまで寛いでいただける、そんな“もう一つの我が家”を目指しています。
サービス・特徴
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01
その日一番の家庭料理
旬の食材を主役に、日替わりで6〜7品のお任せコースをお楽しみいただけます。定番メニューはあえて設けず、その日に最高の素材で創り上げる家庭料理とおつまみが自慢です。ご予約時に好きな食材や苦手なものがあればお気軽にお伝えください。ご予算に応じた内容にも柔軟に対応いたしますので、何なりとお申し付けください。心のこもった手作りの味で、ほっとするひとときを。
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02
大将厳選、出会える杯
全国を飲み歩いた大将が「旨い」と認めた、一般ではなかなか手に入らない選りすぐりのお酒等を取り揃えています。焼酎、ウィスキー、ワインなど、多様なラインナップから、その日の料理にぴったり合う一杯をご提案。こだわりの逸品との出会いをお楽しみください。ソフトドリンクもご用意しておりますので、お酒が苦手な方もどうぞ。
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03
8席だけの、我が家時間
わずかカウンター8席のみの、アットホームで居心地の良い空間です。前日までの完全予約制により、ゆったりとくつろげる時間をご提供。大将、女将、隣席のお客様との会話も楽しめる、温かな“ご近所”のような雰囲気をお楽しみください。特別な日も、普段のひとときも、心安らぐ至福の時間を過ごせる、あなたの“空間”としてご利用ください。