地物食材を和モダン空間で楽しむ隠れ家懐石。

石川県産食材の贅沢懐石

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   旬食材の贅沢懐石

   加能蟹やのどぐろをはじめ、石川県産の旬食材をふんだんに使ったフルコース懐石をご提供。和食の繊細さを大切にしつつ、世界各国の技法を取り入れた創作料理で、食材本来の旨みを最大限に引き出します。季節ごとに変わる特別な一皿は、金沢ならではの味覚と贅沢な時間を演出し、接待や記念日など特別なシーンにも最適です。

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   1品料理のご利用可能

   ランチや懐石だけでなく、1品料理としてもご利用いただけます。石川県の旬の食材や地元ならではの食材を活かし、一皿一皿を手作りで丁寧に仕上げています。前日予約や当日予約も可能で、落ち着いた空間の中で気軽に旬の味覚を楽しめます。少人数の食事や特別な集まりにもおすすめです。

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   特別な時間を彩る空間

   和とモダンが調和した心地よい空間で、料理と共に過ごす時間を大切にしています。記念日、接待、家族の集まりなど、大切な方との特別なひとときを演出する場として最適です。金沢の旬食材を活かした料理を味わいながら、ゆったりと贅沢な時間をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気で特別な体験を提供します。