蕎麦茶寮 恩寵 - 和みの蕎麦時間

そばとジャズ、こだわりの空間

1. 01

   極上そばで味わう至福

   日本各地から厳選した、旬の一番良い蕎麦粉を使用した自慢の手打ちそば。「もり蕎麦」は、蕎麦本来の香りとコシを存分にお楽しみいただけるシンプルながらも極上の一杯。素材の味を引き立てる伝統の技で打ち上げられる蕎麦は、一口ごとに深い味わいが広がります。昼のコースでは、そんなこだわりの蕎麦に、おすすめのコーヒーが付いて、ゆったりとした時間と共に贅沢な味覚体験を提供します。

2. 02

   旬の素材を揚げる天ぷら

   ぷりぷりの海老と、季節ごとに変わる新鮮な野菜を、サクサクの衣で仕上げた「天ぷら盛り合わせ」。軽やかでありながら、素材の旨味を存分に閉じ込めた一品は、蕎麦との相性も抜群。食感と豊かな風味が楽しめる人気のメニューです。蕎麦と共に、または一杯の酒と共に、旬の味覚を存分にお楽しみください。職人が心を込めて揚げる、温かくて美味しい天ぷらをご賞味あれ。

3. 03

   食後のひとときを彩る

   蕎麦料理の後に楽しみたい、手作りのデザートをご用意しました。濃厚なチーズケーキと、蕎麦の香ばしさを活かしたユニークな「蕎麦アイス」からお選びいただけます。コーヒーやお茶と共に、食事の締めくくりとして、またはほっと一息つくティータイムにぴったり。心も体も満たされた後、甘い一品で至福のひとときをゆっくりとお過ごしください。特別な時間を締めくくる、こだわりの甘味です。